Dieta Atkinsa - wszystko, co musisz wiedzieć
W dzisiejszych czasach epidemia otyłości jest bardziej powszechna niż kiedykolwiek, a Światowa Organizacja Zdrowia (WHO) twierdzi, że liczba zgonów związanych z otyłością przewyższa liczbę zgonów spowodowanych głodem. Na szczęście coraz więcej mediów mówi o tym problemie, ze szczególnym naciskiem na powikłania otyłości, takie jak cukrzyca, choroba wieńcowa, przewlekłe nadciśnienie tętnicze i inne dolegliwości. W pewnym sensie pomogło to ludziom stać się bardziej świadomymi swojej wagi, a ostatecznie stanu zdrowia. Jednym z rodzajów diety, który zyskał ogromną popularność, jest dieta Atkinsa, ponieważ przeciwdziała efektowi otyłości i indukuje utratę wagi. Ten sposób odżywiania koncentruje się na maksymalnym ograniczeniu spożycia węglowodanów. W tym artykule omówimy główne zalety diety Atkinsa, a także jej potencjalne skutki uboczne.
Korzyści płynące z diety Atkinsa
Utrata masy ciała
Jednym z głównych powodów, dla których ludzie stosują dietę Atkinsa, jest utrata wagi. Fizjologia tej utraty wagi jest zróżnicowana i obejmuje zmniejszony apetyt, przyspieszony metabolizm i deficyt kaloryczny. Być może najbardziej wpływowym czynnikiem w utracie wagi związanej z dietą Atkinsa jest tłumienie apetytu, które uważa się za wynik stymulacji do produkcji hormonów hamujących głód, takich jak grelina i leptyna. Niezależnie od mechanizmu, który pośredniczy w tej korzyści, utrata masy ciała jest wyraźnie zauważalna u osób stosujących dietę Atkinsa.
Bardziej zrównoważony panel lipidowy
Wysoki poziom LDL i trójglicerydów może narażać pacjentów na większe ryzyko wystąpienia wielu chorób, w tym choroby wieńcowej, nadciśnienia tętniczego i zaburzeń poznawczych.
Na szczęście dieta Atkinsa obniża poziom złego cholesterolu i trójglicerydów, jednocześnie zwiększając poziom HDL. Ogólnie rzecz biorąc, skutkuje to poprawą zdrowia naczyń krwionośnych.
Obniżony poziom cukru we krwi
Podobnie jak dieta ketogeniczna, dieta Atkinsa znacznie obniża poziom cukru we krwi, zmniejszając ryzyko cukrzycy. Efekt ten jest tak silny, że w badaniu z 2008 roku pacjenci z cukrzycą typu drugiego byli w stanie zmniejszyć lub wyeliminować leki hipoglikemizujące w ciągu sześciu miesięcy od rozpoczęcia diety niskowęglowodanowej. Dieta Atkinsa zmniejsza również skoki insuliny, która jest uważana za głównego winowajcę w patogenezie cukrzycy; w rezultacie dieta ta może zapobiegać cukrzycy u pacjentów wysokiego ryzyka.
Obniżenie ciśnienia krwi
Przewlekłe nadciśnienie tętnicze to wyniszczająca choroba, która uszkadza naczynia krwionośne w całym organizmie. Ostatecznie prowadzi to do cienkich, zwłókniałych i osłabionych naczyń krwionośnych, zwiększając ryzyko udaru krwotocznego. Co więcej, serce musi pompować krew pod ciśnieniem wyższym niż normalne, co prowadzi do problemów kardiologicznych, takich jak niewydolność lewej komory serca. Wykazano, że dieta Atkinsa obniża zarówno skurczowe, jak i rozkurczowe ciśnienie krwi.
Skutki uboczne diety Atkinsa
Dieta Atkinsa jest uważana za stosunkowo bezpieczną; jednak ludzie często zgłaszają niepożądane skutki uboczne, zwłaszcza na wczesnych etapach tej diety.
Należą do nich
- Ból głowy
- Objawy trawienne (np. nudności, zaparcia)
- Zawroty głowy
- Letarg
Ostatecznie objawy te z czasem ustępują, ponieważ organizm przyzwyczaja się do spalania ciał ketonowych w celu uzyskania energii zamiast glukozy.
Podsumowanie
Dieta Atkinsa jest doskonałym narzędziem do utraty wagi i przyjęcia zdrowszego stylu życia; jest szczególnie korzystna w połączeniu z regularnymi ćwiczeniami.
Podobnie jak w przypadku innych diet niskowęglowodanowych, wokół diety Atkinsa krąży wiele błędnych przekonań, więc jeśli masz jakieś pytania bez odpowiedzi, możesz je zadać w sekcji komentarzy poniżej.