5 pokarmów powodujących stany zapalne, których należy unikać

Czym są pokarmy powodujące stany zapalne i jak wpływają one na funkcjonowanie organizmu? Czy istnieje sposób na kontrolowanie przewlekłego stanu zapalnego w organizmie? Ten artykuł mówi o stanach zapalnych, związku diety ze stanem zapalnym i żywności, od której należy się trzymać z daleka. 

Co to jest stan zapalny?

Stan zapalny to odpowiedź immunologiczna organizmu na infekcję lub uraz. Może być dobry lub zły. Chociaż ostry stan zapalny może być niewygodny z objawami takimi jak ból, zaczerwienienie i obrzęk, konieczne jest wystąpienie reakcji zapalnej, aby bronić organizmu poprzez rozpoznanie uszkodzonych komórek, czynników drażniących i patogenów w celu zainicjowania procesu gojenia.  Jednakże, gdy stan zapalny utrzymuje się w organizmie dłużej niż jest to wymagane, może być szkodliwy. Podejmuje się coraz więcej badań, aby zrozumieć wpływ ostrych i przewlekłych chorób na zdrowie i choroby. Badania pokazują, że określone pokarmy mają charakter prozapalny i mogą sprzyjać przewlekłemu zapaleniu w organizmie, jeśli są spożywane przez dłuższy czas. Takie pokarmy możemy nazwać pokarmami zapalnymi.

Przewlekły stan zapalny

Przewlekły stan zapalny jest jedną z patologicznych cech wielu zaburzeń, takich jak otyłość, cukrzyca typu 2, choroby układu krążenia i choroby neurodegeneracyjne, takie jak choroba Alzheimera. Może również prowadzić do chorób autoimmunologicznych, w tym reumatoidalnego zapalenia stawów, nieswoistego zapalenia jelit i tocznia, w których organizm fałszywie atakuje sam siebie, postrzegając zdrowe komórki jako zagrożenie.

Objawy przewlekłego stanu zapalnego mogą występować na różne sposoby, takie jak gorączka, zmęczenie, owrzodzenia jamy ustnej, bóle stawów, bóle w klatce piersiowej, bóle brzucha itp. Jednak zawsze zaleca się konsultację z lekarzem przed wyciągnięciem wniosków na temat jakichkolwiek schorzeń. Poziom stanu zapalnego w organizmie można sprawdzić za pomocą testu CRP, innymi słowy, testu białka C-reaktywnego. Białko C-reaktywne to rodzaj białka wytwarzanego w wątrobie, które jest wysyłane do krwiobiegu w odpowiedzi na oznaki stanu zapalnego. Wyższy poziom CRP wskazuje na wyższe ryzyko chorób serca i udaru mózgu.

Dieta i stan zapalny

Nasze wybory i nawyki żywieniowe odgrywają ważną rolę w kontrolowaniu markerów stanu zapalnego w organizmie. Żywność o wysokiej zawartości tłuszczów nasyconych, tłuszczów trans i wysokim indeksie glikemicznym wiąże się ze zwiększonym poziomem stanu zapalnego. Indeks glikemiczny to wartość przypisywana żywności na podstawie tego, jak wolno lub jak szybko powoduje ona wzrost poziomu glukozy we krwi. Żywność o niskim indeksie glikemicznym (GI) uwalnia glukozę powoli i równomiernie. Żywność o wysokim indeksie glikemicznym uwalnia glukozę szybko.

Oto 5 rodzajów pokarmów powodujących stany zapalne, których należy unikać

1. Przetworzone mięso i inna żywność: Chociaż przetwarzanie jest częścią każdej pakowanej żywności, wysoko przetworzona żywność, w tym produkty mięsne, takie jak szynka i boczek, zawierają dodatki, takie jak sól, tłuszcz i konserwanty, które zwiększają stan zapalny w organizmie. Bekon, hot dogi, kiełbaski itp. są również uważane za wysoce rakotwórcze ze względu na zawartość azotanów. Ponadto, gotowe do użycia produkty pakowane, takie jak ketchup, sosy sałatkowe i soki mają wysoką zawartość dodanego cukru, który przekracza dzienną dopuszczalną ilość. Słodkie płatki śniadaniowe i batoniki granola, które są reklamowane jako zdrowe, podnoszą poziom glukozy we krwi i nasilają stany zapalne.
2. Żywność o wysokiej zawartości tłuszczów nasyconych i tłuszczów trans: Zwiększają one poziom cholesterolu we krwi, w szczególności złego cholesterolu w organizmie. Tłuszcze trans są związane z chorobami serca i są jednymi z najzdrowszych tłuszczów, jakie można spożywać. Mięso i produkty mięsne, takie jak czerwone mięso, kurczak i wysokotłuszczowe produkty mleczne, takie jak pełne mleko, masło i ser, zawierają tłuszcze nasycone. Tłuszcze trans występują w żywności zawierającej częściowo uwodornione oleje roślinne. Można je znaleźć w smażonych potrawach, takich jak frytki, pączki itp., wypiekach i przetworzonych przekąskach, takich jak popcorn z mikrofalówki.
3. Cukier i syrop kukurydziany o wysokiej zawartości fruktozy: Są one podobne z chemicznego punktu widzenia, składają się z glukozy i fruktozy. Dodany cukier jest jednym z najgorszych składników naszej diety. Dodają one niepożądanych kalorii, a słodzone napoje i żywność o wysokiej zawartości cukru, takie jak ciasta, cukierki i ciasteczka, są związane z insulinoopornością organizmu, chorobami serca, stłuszczeniem wątroby i cukrzycą. Insulinooporność występuje, gdy komórki przestają reagować na insulinę. W tym stanie trzustka produkuje jeszcze więcej insuliny, aby obniżyć poziom cukru we krwi. Prowadzi to do wysokiego poziomu insuliny we krwi. Insulinooporność jest powiązana z zespołem metabolicznym i cukrzycą typu 2, które są jednymi z największych problemów zdrowotnych na świecie.
4. Rafinowane węglowodany: Mają niską zawartość błonnika i innych składników odżywczych, takich jak witaminy i minerały, jednak nie są niskokaloryczne. Podczas procesu rafinacji, otręby i zarodki, które są odżywczymi częściami ziaren, są usuwane. Wysoki indeks glikemiczny w rafinowanych ziarnach i cukrach prowadzi do gwałtownych skoków poziomu cukru we krwi, co może wywołać stan zapalny w organizmie. Rafinowane węglowodany znajdują się w białym pieczywie, makaronach, ciastach, białym ryżu, białej mące itp.
5. Czerwone mięso: Badania pokazują, że czerwone mięso zwiększa poziom CRP lub białka C-reaktywnego w organizmie, markera stanu zapalnego. Ostatnie badania pokazują również, że TMAO lub N-tlenek trimetyloaminy występujący w czerwonym mięsie jest powiązany z różnymi stanami zapalnymi, w tym chorobami układu krążenia. Ponadto tłuszcze nasycone zawarte w czerwonym mięsie prowadzą do stresu oksydacyjnego i dalszego stanu zapalnego w organizmie.

Wiemy już, jakich pokarmów wywołujących stany zapalne należy unikać. Co więc powinniśmy jeść zamiast nich? Staranne wybieranie pokarmów, które mają charakter przeciwzapalny, przy jednoczesnym unikaniu pokarmów, które są prozapalne, ma kluczowe znaczenie dla planu diety przeciwzapalnej. Najlepszym sposobem na zwalczanie stanów zapalnych jest stosowanie diety opartej na roślinach, bogatej w zdrowe tłuszcze i fitoskładniki, z pokarmami takimi jak produkty pełnoziarniste, rośliny strączkowe, owoce, warzywa, orzechy i nasiona. Pomaga to również w utrzymaniu stabilnej odpowiedzi glikemicznej. Badania pokazują, że składniki zapalne w diecie roślinnej są gorsze, a ponadto żywność ta jest bogata w przeciwutleniacze i związki przeciwzapalne, które pomagają w zwalczaniu przewlekłego stanu zapalnego i wynikających z niego chorób.

Poradnik dla początkujących na temat zdrowej diety wegańskiej

Czy można stosować zrównoważoną i zdrową dietę, wybierając weganizm? Jak zapewnić organizmowi odpowiednią ilość składników odżywczych, skoro wielu uważa, że ​​mięso, drób i produkty mleczne są niezbędne do pełnego posiłku? Oto, co musisz wiedzieć o diecie wegańskiej, jeśli jesteś nowy w tej koncepcji.

Pomyśl o kilku zdrowych opcjach na produkty bogate w białko i wapń. Co przychodzi Ci na myśl jako pierwsze? Kurczak, ryby, jaja, mleko? Większość z nas mogłaby się z tym utożsamić, ponieważ nauczono nas, że włączenie ich do diety jest najbardziej idealną rzeczą. Jak więc je zastąpić, gdy zdecydujesz się ograniczyć swoją dietę w określony sposób? Czy zamienniki mogą być lepsze? Sprawdźmy to szczegółowo.

Czym jest dieta wegańska?

Weganie unikają spożywania wszystkich produktów zwierzęcych i ich pochodnych. Mięso, drób, ryby, nabiał, jaja i miód są ograniczone w diecie wegańskiej. Dlatego podstawowymi produktami wegańskimi będą pełne ziarna, owoce, warzywa, rośliny strączkowe, nasiona i orzechy. Ludzie wybierają weganizm z powodów etycznych, środowiskowych i zdrowotnych. Chociaż dieta wegańska jest uważana za zdrowszą opcję w porównaniu do jedzenia mięsa i innych opcji mięsnych, brak składników odżywczych i uzależnienie od wegańskich fast-foodów i innych przetworzonych produktów może prowadzić do wielu zagrożeń dla zdrowia. Dietę wegańską należy traktować bardziej niż jako ograniczenie produktów, które można spożywać, jako okazję do obfitego spożywania świeżych owoców, warzyw, pełnych ziaren itp. Badania pokazują, że dieta ta pomaga w poprawie zdrowia serca, pomaga w utracie wagi, obniża ryzyko zachorowania na raka, cukrzycę typu 2, wysoki poziom cholesterolu i wysokie ciśnienie krwi.

Dlatego planowanie żywienia staje się istotne, gdy stajesz się weganinem. Dobrze zaplanowana dieta wegańska zapewni równowagę grup żywności i ich spożycia.

Co jeść na diecie wegańskiej?

1. Owoce i warzywa: Należą do nich świeże owoce i warzywa, zwłaszcza zielone warzywa liściaste. Około 5 porcji tych warzyw dziennie zapewni, że Twoja dieta będzie bogata w witaminy, minerały, błonnik, żelazo, wapń i przeciwutleniacze. Warzywa liściaste, takie jak jarmuż, szpinak, bok, choy itp. mają również wysoką zawartość wody. Gdy zaczniesz przystosowywać się do tej nowej diety, byłoby fantastycznie przetestować kilka swoich ulubionych przepisów z tymi owocami i warzywami. Ponadto wiele składników można zastąpić, aby uzyskać podobną teksturę i konsystencję do produktów spożywczych niewegańskich. Na przykład jackfruit jest używany jako zamiennik mięsa ze względu na swoją teksturę, awokado i banany można wykorzystać do zrobienia musu, lodów itp.
2. Rośliny strączkowe: Powszechnie uważa się, że dieta wegańska jest uboga w białka ze względu na ograniczenia dietetyczne. Niemniej jednak zastąpienie białek zwierzęcych soczewicą, ciecierzycą i fasolą sprawia, że ​​dieta jest bogata w białko i żelazo. W idealnym przypadku możesz uwzględnić je w każdym posiłku. Jeśli nie jesteś przyzwyczajony do regularnego spożywania roślin strączkowych, zacznij od mniejszych porcji, ponieważ na początku może to wywołać kwasowość i wzdęcia żołądka. Ponadto badania wykazują, że lektyna w roślinach strączkowych i pełnych ziarnach jest związkiem antyodżywczym, który blokuje wchłanianie wapnia, żelaza, cynku i fosforu. Antyodżywcze związki, jak sama nazwa wskazuje, to naturalne związki występujące w żywności, które zakłócają wchłanianie pełnego składnika odżywczego w organizmie. Dlatego też zdecydowanie zaleca się spożywanie roślin strączkowych z różnymi innymi produktami w różnych posiłkach, zamiast spożywania większej ilości w jednym posiłku.
3. Pełne ziarna: Pełne ziarna, takie jak płatki owsiane, brązowy ryż, komosa ryżowa, gryka, amarantus itp., stają się coraz bardziej popularne, zwłaszcza że coraz więcej osób przechodzi na weganizm. Są lepszym źródłem błonnika, złożonych węglowodanów i innych składników odżywczych, ponieważ ich otręby i zarodki są nienaruszone w porównaniu z innymi przetworzonymi ziarnami, takimi jak rafinowana mąka. Pełne ziarna są nie tylko pożywne, ale także pyszne! Gotuj je z warzywami, roślinami strączkowymi w zupach, gulaszach i bądź kreatywny. Dodają potrawie ciekawej tekstury i smaku. Więc pożegnaj się z białym chlebem i makaronem i zamień je na zdrowe makarony pełnoziarniste i pieczywo wieloziarniste.
4. Alternatywy mleczne: Produkty mleczne są ważną częścią większości kuchni, dlatego całkowite wyeliminowanie ich z diety może nie być praktyczne. Niektórzy z nas nie wyobrażają sobie życia z herbatą i kawą bez mleka, prawda? Na szczęście na rynku dostępnych jest wiele alternatyw, które również zaspokoją potrzeby żywieniowe. Spróbuj wybrać niesłodzone mleko wegańskie, jogurt sojowy lub kokosowy itp. Jednak wbrew temu, w co wierzy wielu, produkty mleczne nie są jedynym bogatym źródłem wapnia. Zielone, liściaste warzywa, takie jak brokuły, kapusta, soja i jej produkty uboczne oraz wzbogacone wapniem produkty spożywcze i napoje są również doskonałymi źródłami wapnia.
5. Orzechy i nasiona: Jako weganin, spożywanie orzechów, nasion i ich produktów ubocznych codziennie w diecie jest bardzo korzystne, ponieważ są one jedną z najlepszych alternatyw dla białka zwierzęcego. Orzechy i masło orzechowe można wykorzystać do poprawy smaku i konsystencji wielu potraw i są doskonałym dodatkiem do śniadania. Nasiona takie jak chia i len są również bogate w kwasy tłuszczowe omega-3, które są korzystne dla organizmu na wiele sposobów.

Zastanów się nad tym zanim przejdziesz na weganizm..

1. Weganie mają ryzyko niedoboru witaminy B12, ponieważ głównym źródłem tej witaminy są produkty pochodzenia zwierzęcego. Dlatego zaleca się monitorowanie poziomu witaminy B12 i przyjmowanie suplementów, jeśli to konieczne.
2. Planowanie posiłków to wspaniały sposób na zapewnienie zaspokojenia potrzeb żywieniowych organizmu, a także sprawia, że ​​dieta jest bardziej kreatywna, łatwa w zarządzaniu i mniej powtarzalna.
3. Dieta wegańska może być uboga w składniki odżywcze i niezdrowa, jeśli sięgasz po pakowane przetworzone produkty i fast foody o wysokiej zawartości sodu i tłuszczów nasyconych. Dlatego ważne jest, aby mieć odpowiedni rodzaj pożywienia, aby zachować zdrowie. Nie można zakładać, że wszystkie produkty wegańskie są zdrowe.
4. W Internecie dowiesz się wielu rzeczy, które należy i których nie należy robić na temat diety wegańskiej. Zawsze dobrym pomysłem jest skonsultowanie się z certyfikowanym dietetykiem przed wprowadzeniem poważnych zmian w diecie.
5. Każda zmiana wymaga czasu. Przejście na weganizm może być procesem dla większości z nas, więc nie stresuj się osiągnięciem swoich celów z dnia na dzień. Prowadzenie dziennika żywieniowego pomoże Ci w tej podróży.

Krótko mówiąc, dostosowanie się do nowej diety poprzez porzucenie nawyków żywieniowych nie jest bułką z masłem. Potrzebujesz odpowiedzi na wiele oszałamiających pytań, a jeśli nie jesteś całkowicie przekonany co do decyzji, przestrzeganie diety wegańskiej w dłuższej perspektywie staje się wyzwaniem. Dlatego przeprowadź osobiste badania i znajdź odpowiedzi na swoje pytania. Bardziej niż cokolwiek innego, doceniaj tę nową zmianę w swoim stylu życia.

Nietolerancja pokarmowa

Według Amerykańskiej Akademii Alergii, Astmy i Immunologii nietolerancja pokarmowa jest definiowana jako trudności w trawieniu określonego składnika żywności, które mogą powodować objawy, takie jak skurcze brzucha, wzdęcia i gazy.

Nietolerancja pokarmowa różni się od alergii pokarmowej, przy czym ta druga jest poważniejsza. Jeśli chcesz dowiedzieć się więcej o różnicy między tymi dwoma stanami, zapoznaj się z tym artykułem (wstaw link do artykułu o nietolerancji i nadwrażliwości).

Najczęstszą nietolerancją pokarmową jest nietolerancja laktozy, którą omówiliśmy bardziej szczegółowo w naszym innym artykule (wstaw link do artykułu o nietolerancji laktozy).

Przyczyny nietolerancji pokarmowej

Istnieje wiele przyczyn nietolerancji pokarmowej, w tym

Niedobór enzymów

Większość makroskładników odżywczych jest metabolizowana przez określone enzymy wydzielane przez żołądek, wątrobę i trzustkę. W przypadku niedoboru jednego z tych enzymów organizm nie jest już w stanie trawić tego składnika żywności. W rezultacie pojawiają się objawy niestrawności.

Toksyny w żywności

Niektóre pokarmy są bogate w substancje chemiczne, które podrażniają wyściółkę jelit, prowadząc do objawów biegunki, nudności i wymiotów.

Często jest to wynikiem niedogotowania żywności. Na przykład fasola jest bogatym źródłem substancji chemicznych znanych jako aflatoksyny, które mogą powodować poważne objawy trawienne.

Nietolerancja histaminy

Nietolerancja histaminy jest wynikiem spożywania pokarmów bogatych w histaminę; proces ten może prowadzić do objawów podobnych do nietolerancji pokarmowej, w tym pokrzywki, wysypki skórnej i niestrawności.

Aby uzyskać więcej informacji na temat nietolerancji histaminy, zapoznaj się z tym artykułem (wstaw link do artykułu o nietolerancji histaminy).

Opcje leczenia

Jedyną realną opcją leczenia nietolerancji pokarmowej jest zidentyfikowanie dokładnego elementu, który powoduje objawy. Można to zrobić za pomocą testów alergicznych w klinice lub w zaciszu własnego domu.

Poruszanie się po nietolerancji laktozy: objawy, przyczyny, testy, pokarmy, których należy unikać, ciąża i nie tylko

Nietolerancja laktozy to powszechne zaburzenie trawienne, które dotyka miliony ludzi na całym świecie. Występuje, gdy organizm nie jest w stanie trawić laktozy, cukru znajdującego się w mleku i innych produktach mlecznych. W tym wpisie na blogu omówimy objawy, przyczyny, testy, pokarmy, których należy unikać, i inne ważne informacje związane z nietolerancją laktozy.

Objawy nietolerancji laktozy

Objawy nietolerancji laktozy mogą się różnić u poszczególnych osób i mogą być od łagodnych do ciężkich. Niektóre typowe objawy obejmują:

• Wzdęcia
• Gazy
• Biegunka
• Mdłości
• Skurcze brzucha
• Wymioty

Te objawy występują zwykle w ciągu 30 minut do 2 godzin po spożyciu produktów mlecznych.

Przyczyny nietolerancji laktozy

Nietolerancja laktozy występuje, gdy organizmowi brakuje enzymu laktazy potrzebnego do rozkładu laktozy w jelicie cienkim. Niestrawiona laktoza przechodzi do jelita grubego, gdzie bakterie ją rozkładają, powodując skurcze żołądka i biegunkę. Zmniejszenie lub wyeliminowanie laktozy z diety może złagodzić objawy. Nietolerancja laktozy jest rzadka u dzieci poniżej piątego roku życia, a problemy żołądkowe u dzieci są często spowodowane alergią na mleko krowie lub innymi przyczynami. Dokładna diagnoza jest kluczowa dla skutecznego leczenia. Poniżej możesz przeczytać o różnych przyczynach nietolerancji laktozy.

Pierwotna nietolerancja laktozy

Pierwotna nietolerancja laktozy jest najczęstszym rodzajem nietolerancji laktozy. Jest dziedziczna i częściej występuje w Azji, Afryce i południowej Europie. Pierwotna nietolerancja laktozy jest spowodowana zmniejszoną produkcją enzymu laktazy, który jest potrzebny do rozkładu cukru mlecznego, znanego również jako laktoza. Zwykle w okresie od dzieciństwa do wczesnej dorosłości produkcja laktazy zaczyna spadać u osób z dziedziczną nietolerancją laktozy. U osób z pierwotną nietolerancją laktozy często występują problemy z pokarmami zawierającymi dużo cukru mlecznego, takimi jak mleko. Z drugiej strony pokarmy, które nie zawierają tak dużo cukru mlecznego, często działają dobrze. Przykładami takich pokarmów są twardy ser, jogurt, masło i margaryny kanapkowe zawierające tłuszcz maślany.

Wtórna nietolerancja laktozy

Wtórna nietolerancja laktozy, znana również jako tymczasowa nietolerancja laktozy, występuje, gdy błona śluzowa jelita cienkiego jest uszkodzona z powodu nieleczonej choroby jelit lub infekcji pasożytniczej. Przykładem takiej choroby jest nietolerancja glutenu, w której gluten powoduje stan zapalny, który rozkłada wyściółkę jelitową w jelicie cienkim, co oznacza, że ​​składniki odżywcze nie mogą zostać wchłonięte. Wtórna nietolerancja laktozy zazwyczaj ustępuje, gdy prawdziwa przyczyna problemu zostanie wyleczona, a uszkodzenie jelit zostanie wyleczone.

Test na nietolerancję laktozy

Jeśli podejrzewasz, że masz nietolerancję laktozy, istnieje kilka testów potwierdzających diagnozę. Jednym z najczęstszych testów jest test na nietolerancję laktozy, który mierzy ilość wodoru w oddechu po spożyciu napoju zawierającego laktozę. Wysoki poziom wodoru w oddechu wskazuje, że organizm nie trawi laktozy prawidłowo.

Pokarmy z nietolerancją laktozy, których należy unikać

Jeśli masz nietolerancję laktozy, ważne jest, aby unikać lub ograniczyć spożycie pokarmów zawierających laktozę. Oto kilka powszechnych produktów, których należy unikać:

• Mleko
• Ser
• Jogurt
• Lody
• Masło
• Śmietana
• Białko serwatkowe
• Czekolada mleczna

Należy jednak pamiętać, że nie wszystkie produkty mleczne zawierają taką samą ilość laktozy. Niektóre osoby mogą tolerować niewielkie ilości laktozy, podczas gdy inne mogą musieć całkowicie jej unikać.

Nietolerancja laktozy – noworodki

Nietolerancja laktozy u noworodków jest bardzo rzadka. W niektórych przypadkach dzieci mogą urodzić się z zaburzeniem genetycznym zwanym wrodzonym niedoborem laktazy, co oznacza, że ​​nie są w stanie wytwarzać laktazy od urodzenia. Jednak stan ten jest bardzo rzadki i zwykle ustępuje samoistnie w ciągu kilku miesięcy.

Nietolerancja laktozy w ciąży

Nietolerancja laktozy w czasie ciąży jest możliwa, chociaż nie jest bardzo powszechna. Niektóre kobiety mogą doświadczać objawów nietolerancji laktozy w czasie ciąży z powodu zmian hormonalnych lub zmian w układzie trawiennym. Jeśli jesteś w ciąży i doświadczasz objawów nietolerancji laktozy, możesz rozważyć wykonanie testu na nietolerancję laktozy w domu, a następnie skonsultować się z lekarzem, aby dowiedzieć się, jak radzić sobie z objawami i upewnić się, że otrzymujesz wystarczającą ilość wapnia i innych składników odżywczych.

Czy nietolerancja laktozy może ustąpić?

Niestety, nietolerancja laktozy jest zwykle stanem trwającym całe życie. Jednak niektórzy ludzie mogą być w stanie tolerować niewielkie ilości laktozy z czasem, gdy ich organizm się przystosuje. Ponadto dla większości produktów mlecznych dostępne są alternatywy bezlaktozowe i o niskiej zawartości laktozy, co może ułatwić radzenie sobie z objawami.

Wnioski

Podsumowując, nietolerancja laktozy jest powszechnym zaburzeniem trawiennym, które dotyka miliony ludzi na całym świecie. Jeśli podejrzewasz, że masz nietolerancję laktozy, ważne jest, aby porozmawiać z lekarzem o testach i strategiach leczenia. Przy odpowiednim podejściu nadal możesz cieszyć się zdrową i zbilansowaną dietą bez dyskomfortu związanego z nietolerancją laktozy.

Jeśli chcesz dowiedzieć się więcej o domowym teście na nietolerancję laktozy, możesz odwiedzić tę stronę. Ten test to szybki i łatwy sposób na potwierdzenie, czy masz nietolerancję laktozy, dzięki czemu możesz podjąć kroki w celu opanowania objawów i poprawy ogólnego stanu zdrowia. Jeśli masz więcej pytań na temat nietolerancji laktozy lub innych problemów zdrowotnych, możesz również porozmawiać na czacie na żywo z naszym ekspertem medycznym za pośrednictwem serwisu GetTested.co.uk w godzinach 9:00–15:00 czasu środkowoeuropejskiego.

Czym jest badanie DNA?

Proces testowania DNA jest stosunkowo nowy dla społeczności naukowej; jest to jednak obiecująca technika, która kryje w sobie ogromny potencjał. Po otrzymaniu próbki tkanki ciała (np. włosów, krwi, śliny) technicy wyizolują DNA, stosując reakcje chemiczne. Następnym krokiem będzie sekwencjonowanie DNA, które jest jak odczytywanie DNA w celu znalezienia określonych wzorców. Ostatnim krokiem w tym procesie jest porównanie DNA z bazą danych w celu sprawdzenia wszelkich nieprawidłowości. Teraz, gdy znasz już testowanie DNA, zobaczmy, jak ta technika może pomóc w Twojej diecie.

W jaki sposób testowanie DNA może pomóc w diecie?

Na pierwszy rzut oka związek między DNA a jedzeniem, które spożywasz, może wydawać się niejasny. Jednak DNA sprawia, że ​​jesteś tym, kim jesteś; więc ma sens, że nie wszystkie układy trawienne radzą sobie z jedzeniem w ten sam sposób. Na przykład sposób, w jaki metabolizujemy jedzenie, różni się u poszczególnych osób, w zależności od ich podstawowej przemiany materii (BMR). Ponadto stosunek makroskładników (np. węglowodanów, tłuszczów, białek), który sprawia, że ​​jesteśmy najzdrowsi, zależy od indywidualnych potrzeb. Kiedy wysyłasz próbkę tkanki do laboratoriów świadczących tę usługę, powinieneś spodziewać się spersonalizowanego stosunku spożycia makroskładników, który optymalizuje Twój stan zdrowia.

Jak dokładna jest ta technika?

Chociaż naukowcy są w pewnym stopniu obeznani z testami DNA, wykorzystanie tej techniki do określenia rodzaju pożywienia, które powinieneś spożywać, jest nową procedurą; w związku z tym czułość i specyficzność procesu nadal są przedmiotem kontrowersji. Jeśli masz jakieś pytania na ten temat, możesz je zadać w sekcji komentarzy poniżej.

Probiotyki: wszystko, co musisz wiedzieć

Probiotyki pochodzą od greckiego słowa „pro”, oznaczającego promować i „biotyczny”, oznaczającego życie. Jeśli chodzi o medyczną definicję tego słowa, naukowcy opisują probiotyki jako mikroorganizmy, które poprawiają zdrowie gospodarza (ciebie i mnie), gdy są podawane w odpowiedniej dawce.

Z powodu tej definicji ludziom często trudno uwierzyć, że spożywanie żywych bakterii może poprawić ich zdrowie. Jest to przecież przeciwny powód, dla którego przyjmujesz antybiotyki, które są stworzone, aby cię leczyć.

Ponadto staramy się zachować wysoki poziom higieny, aby oczyścić się ze wszystkich mikroorganizmów wywołujących choroby. Dlatego dlaczego miałbyś chętnie spożywać te mikroorganizmy?

Odpowiedź na to pytanie jest złożona i wymaga głębokiego zrozumienia mikrobioty jelitowej. Jednak podejdźmy do tego pytania inaczej; omówimy główne korzyści probiotyków, aby zrozumieć, dlaczego warto uzupełniać organizm tymi mikroorganizmami.

Korzyści zdrowotne probiotyków

Zdrowie przewodu pokarmowego?

Gdy przyjmujesz probiotyki dietetyczne, przywrócisz równowagę między dobrymi i złymi bakteriami w jelitach. Proces ten prowadzi do następujących korzyści:

• Poprawa motoryki przewodu pokarmowego
• Poprawione trawienie
• Detoksykacja jelit z chemikaliów i toksyn
• Zmniejszenie ryzyka infekcji układu pokarmowego wywołanych przez E. coli, Salmonella, Shigella i Campylobacter
• Zmniejszenie ryzyka chorób układu pokarmowego, takich jak zespół jelita drażliwego, wrzodziejące zapalenie jelita grubego i choroba Crohna

Ogólny stan zdrowia

Uważa się, że wpływ zdrowej mikrobioty wpływa na wszystkie układy narządów organizmu, co ma bezpośredni wpływ na stan zdrowia gospodarza. Chociaż mechanizm ten nie jest w pełni zrozumiały, naukowcy teoretyzują, że jest przyczyną wzmocnienia układu odpornościowego przy jednoczesnym utrzymaniu go pod kontrolą.

W końcu nie chcesz za bardzo wzmacniać układu odpornościowego, ponieważ może to być sprzeczne z intuicją i powodować choroby autoimmunologiczne (np. toczeń rumieniowaty, reumatoidalne zapalenie stawów, stwardnienie rozsiane).

Jak powiedziałem wcześniej, znalezienie odpowiedniej równowagi będzie miało ogromny korzystny wpływ na Twoje zdrowie, a to właśnie zapewniają probiotyki

Wnioski na temat probiotyków

Probiotyki są świetnym narzędziem do poprawy ogólnego stanu zdrowia; ponadto widzimy nowe, ekscytujące dane, które potwierdzają korzyści zdrowej flory żołądkowo-jelitowej dla całego organizmu.

Czym jest witamina D?

Witamina D to kluczowy związek, który pośredniczy w kilku funkcjach fizjologicznych w organizmie. Ta witamina jest wyjątkowa, ponieważ działa bardziej jak hormon, a każda komórka ma swój receptor.

Proces produkcji witaminy D w organizmie jest absolutnie fascynujący i obejmuje wieloetapową fizjologię, która zaczyna się na poziomie skóry

Oto podsumowanie tego procesu:

Jak powstaje witamina D?

Krok pierwszy

• Kiedy organizm syntetyzuje cholesterol, zostaje on przekształcony na poziomie skóry poprzez reakcję chemiczną, która obejmuje ekspozycję na światło słoneczne (tj. fotony).

Krok drugi

• Gdy cholesterol zostanie przekształcony w aktywną formę witaminy D, wątroba wytworzy specjalny enzym, który katalizuje drugą reakcję metaboliczną.

Krok trzeci

• Na koniec nerki uwalniają enzym, aby wytworzyć aktywną formę witaminy D, znaną jako 1,25-dihydroksycholekalcyferol.

Aktywna forma witaminy zapewnia organizmowi szereg korzyści, w tym:

• Poprawia gęstość mineralną kości i zmniejsza ryzyko osteoporozy
• Ułatwia regulację hormonalną zarówno u mężczyzn, jak i kobiet
• Pomaga kontrolować poziom cukru we krwi
• Wzmacnia układ odpornościowy
• Zmniejsza stres oksydacyjny
• Poprawia zdrowie układu sercowo-naczyniowego
• Wyostrza pamięć i poprawia funkcje poznawcze

Wniosek

Jak widać, witamina D wpływa na wiele narządów, a jej niedobór może prowadzić do tragicznych konsekwencji. Niestety większość ludzi nie otrzymuje wystarczającej ilości światła słonecznego, stąd niski poziom witaminy D we krwi. Dotyczy to zwłaszcza osób mieszkających w pochmurnych rejonach, takich jak Europa i Ameryka Północna.

Aby przeciwdziałać temu problemowi, eksperci zalecają przyjmowanie suplementów diety z witaminą D w celu zaspokojenia codziennych potrzeb.

Testy domowe stają się coraz bardziej powszechne

Testy domowe to zarówno oszczędność czasu, jak i wygoda

Wraz z rozwojem technologii coraz powszechniejsze stało się wykonywanie różnych testów w domu. Dotyczy to nie tylko testów ciążowych, ale także testów na alergie, choroby zakaźne i wiele innych schorzeń. Zaletą testów domowych jest zarówno oszczędność czasu, jak i wygoda, ponieważ nie trzeba odwiedzać placówki opieki zdrowotnej w celu wykonania testu.

Sprawdź się pod kątem alergii, chorób zakaźnych i nie tylko

Na Gettested.pl oferujemy testy domowe na kilka różnych schorzeń. Dzięki naszym testom możesz sprawdzić się między innymi pod kątem alergii, odżywiania, zdrowia jelit. Nasze testy są łatwe w użyciu i zapewniają wiarygodne wyniki. Ponadto możesz dyskretnie zamówić nasze testy online i otrzymać je bezpośrednio na swoją skrzynkę pocztową.

Jak działają testy domowe?

Zasada działania testów domowych jest taka sama, jak w przypadku testów wykonywanych w placówce opieki zdrowotnej. Pobierasz próbkę, taką jak próbka krwi lub moczu, a następnie wysyłasz ją do laboratorium w celu analizy. Dzięki naszym testom domowym możesz samodzielnie pobrać próbkę, a następnie wysłać ją do laboratorium w opłaconej kopercie. Laboratorium przeanalizuje próbkę i prześle wyniki bezpośrednio do Ciebie.

Czy testy domowe są wiarygodne?

Wiarygodność testów domowych zależy od rodzaju testu i badanego schorzenia. Jednak wszystkie nasze testy są oznaczone znakiem CE i zatwierdzone przez Europejską Agencję Leków (EMA). Oznacza to, że spełniają one te same standardy jakości, co testy wykonywane w placówkach opieki zdrowotnej.

Kiedy powinienem skorzystać z testu domowego?

Możesz skorzystać z testu domowego, jeśli podejrzewasz, że cierpisz na jakąś chorobę i chcesz uzyskać szybką i wygodną odpowiedź. Należy jednak pamiętać, że test domowy nie zastępuje wizyty w placówce opieki zdrowotnej. Jeśli masz objawy lub nie masz pewności co do wyniku testu domowego, zawsze powinieneś zasięgnąć porady lekarza.

Zamów test domowy już dziś

Jeśli chcesz zbadać się m.in. pod kątem alergii, odżywiania, zdrowia jelit. , możesz zamówić test domowy na Gettested.co.uk. Nasze testy są łatwe w użyciu i zapewniają wiarygodne wyniki. Zamów test domowy już dziś i przejmij kontrolę nad swoim zdrowiem!

Poziom testosteronu w zależności od wieku i płci

Zarówno w przypadku mężczyzn, jak i kobiet, ważne jest utrzymanie zdrowego poziomu testosteronu. Testosteron odgrywa ważną rolę w organizmie i wpływa na wiele obszarów.

Zdrowy poziom testosteronu przyczynia się do wysokiego poziomu energii, zdrowego popędu płciowego, silnych mięśni i dobrego samopoczucia psychicznego. Podtrzymuje zdrowe serce, mózg i kości. To, co można zdefiniować jako zdrowy poziom testosteronu, jest jednak silnie uzależnione od czynników takich jak wiek i płeć. Z tego powodu zakres tego, co uważa się za zdrowe, jest dość szeroki, a niektórzy badacze mogą stosować inne zakresy niż inni.

Średni poziom testosteronu u mężczyzn

Mężczyźni mają najwyższy poziom testosteronu.

• Mężczyźni w wieku 21-30 lat 47,2-136,2 pg/ml
• Mężczyźni w wieku 31-40 lat 46,8-106,8 pg/ml
• Mężczyźni 41-50 lat 36,5-82,7 pg/ml
• Mężczyźni 51-60 lat 19,1-89,0 pg/ml
• Mężczyźni 61-75 lat 12,2-68,6 pg/ml

Średni poziom testosteronu u kobiet

Kobiety zazwyczaj mają naturalnie niższy poziom testosteronu. Mają około 10-15 procent mniej testosteronu w organizmie niż mężczyźni.

• Kobiety w wieku 21-30 lat 7,9-50,4 pg/ml
• Kobiety w wieku 31-40 lat 7,0-44,8 pg/ml
• Kobiety w wieku 41-50 lat 7,0-39,4 pg/ml
• Kobiety 51-60 lat 7,0-29,8 pg/ml
• Kobiety w wieku 61-75 lat 7,0-29,3 pg/ml

Produkcja i spadek testosteronu 

Produkcja testosteronu wzrasta w okresie dojrzewania, dając chłopcom zryw wzrostu, niższy głos i więcej mięśni. Poziom testosteronu osiąga szczyt w wieku około 18-19 lat. Po 30. roku życia poziom testosteronu powoli zaczyna spadać, a u niektórych mężczyzn może to prowadzić do niedoboru testosteronu w wieku około 45 lat. W wieku 75 lat poziom testosteronu u mężczyzny wynosi średnio 65% poziomu u młodego mężczyzny. Poziom testosteronu u kobiet zaczyna spadać po menopauzie. Mężczyźni mają około 10-15 razy więcej testosteronu w organizmie niż kobiety.

Rozwiązania dla deficytu testosteronu

Długie okresy stresu i intensywny trening ciała mogą dodatkowo przyspieszyć spadek testosteronu. Niezdrowy styl życia jest również decydującym czynnikiem, ponieważ mężczyźni z nadwagą mają średnio niższy poziom testosteronu. Poziom testosteronu można naturalnie zwiększyć, wykonując więcej ćwiczeń, zdrowo się odżywiając i rzucając niezdrowe nawyki, takie jak picie alkoholu i palenie.

Deficyt testosteronu jest dość powszechny u mężczyzn i kobiet, co może prowadzić do niepożądanych skutków, takich jak niski popęd płciowy (libido), wypadanie włosów, zmęczenie i wahania nastroju lub obniżony nastrój. Jeśli podejrzewasz, że poziom testosteronu może być zbyt niski, możesz wykonać test.

Dzięki naszemu zestawowi testowemu testosteronu można łatwo zmierzyć poziom testosteronu w domu. Zamiast badania krwi, nasz zestaw testowy mierzy poziom testosteronu w ślinie, co jest o wiele wygodniejsze w użyciu. Wystarczy pobrać trzy próbki śliny rano i wysłać je do naszego laboratorium, aby natychmiast uzyskać wyniki. Wyniki naszych testów są tak samo wiarygodne, jak w przypadku testów na poziom testosteronu we krwi