Sorbitol Intolerance Test

Sorbitol to alkohol cukrowy, który naturalnie występuje w czerwonych algach, a także w liściach i owocach roślin. Używany zarówno jako środek zagęszczający, jak i słodzik, sorbitol może powodować problemy trawienne u osób, które go nie tolerują. Objawy takie jak ból brzucha, wzdęcia i gazy żołądkowe mogą wskazywać na nietolerancję sorbitolu. Jeśli doświadczasz któregokolwiek z tych objawów, GetTested oferuje test oddechowy, który pomoże określić zdolność organizmu do rozkładu sorbitolu.

Sorbitol, rodzaj alkoholu cukrowego, naturalnie występuje w owocach takich jak jabłka, gruszki, śliwki, wiśnie, jarzębiny, brzoskwinie, morele, winogrona, truskawki, maliny i borówki. Sorbitol można również znaleźć w owocach w puszkach i suszonych, a także w wielu produktach dietetycznych. Spożywany w dużych ilościach, sorbitol działa jako środek przeczyszczający. Przemysł spożywczy powszechnie używa sorbitolu jako słodzika, zagęstnika i środka utrzymującego konsystencję, dodając słodyczy bez dużej ilości kalorii. Chociaż sorbitol nie jest wolny od kalorii, wiele osób używa go jako zamiennika cukru, aby zmniejszyć spożycie kalorii. Jego popularne zastosowanie obejmuje desery bez cukru lub o zmniejszonej zawartości energii, lody, dżemy, marmolady, słodycze, płatki śniadaniowe, gotowe sosy, musztardę oraz produkty dietetyczne.

Osoby z nietolerancją sorbitolu mogą doświadczać objawów po spożyciu sorbitolu. Objawy te mogą różnić się intensywnością i obejmują:

• Ból brzucha i skurcze
• Wzdęcia i gazy
• Dźwięki jelitowe
• Biegunka z gazami

Unikanie niektórych owoców, przetworzonych produktów oraz gumy do żucia jest kluczowe dla osób z nietolerancją sorbitolu.

Nietolerancja sorbitolu wynika z niedoboru transportera GLUT5 w jelitach. Ta niemożność wchłaniania sorbitolu prowadzi do jego fermentacji przez bakterie jelitowe, powodując różne problemy. Powstałe wysokie stężenie wolnego wodoru w organizmie można zmierzyć w wydychanym powietrzu.

Nietolerancję sorbitolu zwykle dzieli się na dwa typy:

Pierwotna nietolerancja sorbitolu: Spowodowana niedoborem specyficznego enzymu w transporterze sorbitolu GLUT5.

Wtórna nietolerancja sorbitolu: Rozwija się po chorobach jelitowych, takich jak nieżyt żołądka i inne zapalne choroby jelit, w tym celiakia, które tymczasowo lub trwale uszkadzają mikrokosmki w błonie śluzowej jelita.

Test na nietolerancję sorbitolu GetTested to prosty test oddechowy. Przed testem pacjenci powinni pościć przez 8 godzin. Ważne jest również, aby unikać spożywania owoców, warzyw i roślin strączkowych na 24 godziny przed testem, ponieważ mogą one spowolnić czas przejścia jelitowego. Ponadto należy unikać stosowania środków przeczyszczających lub antybiotyków w dniach poprzedzających test.