Trimetyloamina (TMA) jest metabolitem produkowanym przez bakterie jelitowe podczas rozkładu choliny, karnityny i lecytyny — składników odżywczych powszechnie obecnych w mięsie, jajach i produktach mlecznych. W wątrobie TMA przekształcane jest w trimetyloaminę N-tlenek (TMAO), związek, który w kilku badaniach został powiązany z ryzykiem sercowo-naczyniowym. Podwyższone poziomy TMA/TMAO mogą odzwierciedlać wysoką aktywność przemian mikrobiologicznych w jelitach, niezrównoważoną mikrobiotę lub dietę bogatą w produkty pochodzenia zwierzęcego. Chociaż badania trwają, wysoki poziom TMAO wiązano z zapaleniem i zaburzeniami metabolizmu cholesterolu. Zrównoważona flora jelitowa oraz diety oparte na roślinach mogą pomóc w utrzymaniu prawidłowego poziomu TMAO.
TMA jest związkiem produkowanym przez bakterie jelitowe z niektórych składników odżywczych w diecie. Wątroba przekształca TMA w TMAO, które może przedostać się do krwiobiegu i wpływać na procesy naczyniowe oraz metaboliczne.
Podwyższony poziom TMAO wiąże się ze zwiększonym ryzykiem chorób sercowo-naczyniowych, ponieważ może sprzyjać stanom zapalnym, stresowi oksydacyjnemu oraz zaburzeniom metabolizmu lipidów.
Diety bogate w czerwone mięso, jaja lub produkty mleczne mogą podnosić poziom TMAO, zwłaszcza u osób z określonymi bakteriami jelitowymi. Funkcja wątroby również wpływa na przekształcanie TMA w TMAO.
Tak. Ograniczenie spożycia pokarmów bogatych w cholinę i karnitynę, poprawa różnorodności mikrobiomu jelitowego oraz zwiększenie spożycia błonnika mogą pomóc obniżyć produkcję TMAO.
Niekoniecznie. Bardzo niskie poziomy mogą wskazywać na niewystarczającą ilość prekursorów pokarmowych lub aktywność mikrobiologiczną, ale w większości przypadków niski lub umiarkowany poziom TMAO jest uważany za korzystny dla zdrowia układu sercowo-naczyniowego.